紅茶の種類や茶葉一覧。実は健康や美容に効果的なんですよ!


独特の芳しい香りがしておいいしい紅茶。
身近な飲み物として普段から飲んでいる方もいらっしゃると思いますが、健康と美容に万能な効き目があることを知っている方は意外と少ないかもしれません。

私自身はコーヒーや緑茶よりも紅茶を好んで飲んでいるのですが、せっかくですので紅茶の良さをもっと知るために色々と詳しく調べてみました。

紅茶

紅茶の効き目や茶葉の特徴、おすすめのブランドやレシピなどをまとめてありますので、紅茶ファンの方にもそうでない方にも、健康と美容に役立つ紅茶の良さを知っていただけると思いますよ☆

紅茶の成分とその効果

紅茶には健康と美容に大きなパワーを発揮してくれる主要成分が豊富に含まれています。

それぞれの成分効果を知って、毎日の健康維持と美容ケアに役立てましょう。

■紅茶フラボノイド

・抗酸化作用
活性酸素の働きを抑制する作用があります。
体の細胞全体に働きかけてくれますので、美肌や若返り効果が期待できます。

紅茶の美容効果

・抗ウイルス作用
インフルエンザウィルスの感染力を奪う作用を持っています。
インフルエンザウィルスの流行する時期の風邪予防にはおすすめですね。

■カフェイン

・覚醒作用
新陳代謝をアップさせて体内活動を活発にする作用があります。
体を目覚めさせたい朝や元気になりたい時に飲むのがおすすめですね。

・鎮静効果
精神状態を安定させ、ストレスの軽減にもつながると言われています。

・脂肪燃焼効果
紅茶に含まれるカフェインには、エネルギー源としての脂肪を優先的に消費する作用があります。

脂肪燃焼効果

特に、有酸素運動をする時に摂取することで脂肪燃焼効果が見込めると言われています。
ダイエット中の方にはうれしい効果です。

■紅茶カテキン

・肥満予防効果
紅茶カテキンには、「糖分分解酵素の阻害作用」と「脂肪吸収抑制作用」があります。

肥満防止効果

食事やティータイムに飲む習慣を心がけることで、甘いものや脂っぽいものを食べた時に吸収される糖分や脂肪分を減らすことができるので、体に脂肪が付きにくくなり、肥満予防につながるということなのです。

■紅茶ポリフェノール

・抗菌作用
紅茶特有のポリフェノールのテアフラビンには、O-157やコレラ菌などの一般的な食中毒細菌に対して殺菌効果があることが知られています。

紅茶ポリフェノールの効果

しかも、ビン詰、缶詰、容器包装詰め食品、保存食品といった、私たちが普段口にするあらゆる食品に発生し得るボツリヌス菌に対しては、砂糖を入れても入れなくても、どちらの飲み方でも殺菌効果は同様にあることが確認されています。
砂糖を入れて飲むと効果が半減しそうなイメージがありますが、しっかりと効き目があるのはうれしいですよね。

とにかく毎日紅茶を飲む習慣を意識することで細菌の感染を予防でき、食中毒になりにくいということなのです。

■紅茶のフッ素

・歯の健康維持
紅茶に含まれるフッ素には歯垢を合成する酵素を阻害する作用があります。
紅茶でうがいをすると歯垢防止効果が高まると言われています。

紅茶の種類

みなさんが紅茶を飲む時には、茶葉をティーポットで蒸らして飲むか、ティーバッグにお湯を注いで飲むことがほとんどだと思います。
そこで、紅茶を選ぶ時に知っていると便利なポイントをいくつかご紹介したいと思います。

紅茶の等級・グレード

紅茶をさらにおいしく楽しむために知っていると便利なのが、茶葉のサイズを表す「等級・グレード」です。
市販のティーバッグ紅茶には等級はほとんど記載されていませんが、茶葉(リーフティ)で販売しているお店では等級の表記があることが多いです。

紅茶の等級・グレード

風味や濃さにこだわりを持って紅茶のおいしさを味わいたいという方は、等級で選んでみるのもいいかもしれませんね。

◆オレンジ・ペコー
茶葉をそのまま砕かずに乾燥させた形状で、最もサイズの大きい等級です。
抽出に5分ほどかかり、じっくり蒸らすと深みのあるコクや風味が出やすいという特徴があります。紅茶を普段から飲んでいる方はおそらく聞いたことのある名前だと思います。
余談ですが、私はオレンジという名前のイメージから『フルーツのオレンジ味の紅茶なのかな?』と思っていましたが、実は全く関係ないものだったんですね。

◆ブロークン・オレンジ・ペコー
オレンジ・ペコーを砕いた形状で、細かいサイズの茶葉を多く含む等級です。
ティーバッグの紅茶によく使われるサイズなので、お目にかかることが多いと言えるでしょう。茶葉の等級

抽出時間は1分〜3分で、濃く入るという特徴があります。

◆ブロークン・オレンジ・ペコー・ファニングス
ブロークン・オレンジ・ペコーをさらに砕いた形状で、極めて細かいサイズの茶葉を多く含む等級です。高価なティーバッグに使われることが多く、短時間で濃く抽出されるという特徴があります。

◆フラワリー・オレンジ・ペコー
枝1本につき1つしか取れない、旨み成分の詰まっている若い芽の芯芽を多く含んでいる等級です。
若い芽の芯芽は少量しか採取できないので、最上級品とされています。花のような甘い香りがするところが特徴的です。

ストレートティーで有名な種類

紅茶は本来の香りや味わいを楽しむことができる「ストレートティー」の種類が豊富にあります。
それぞれの香りや味わいの特徴を知って、お気に入りのストレートティーを見つけてみましょう。

◆ダージリン
インドのダージリン地方で収穫される茶葉の銘柄です。
上品で芳醇な香りと豊かな風味が特徴的で、「紅茶のシャンパン」とも言われています。
◆アッサム
インドのアッサム渓谷で収穫される茶葉の銘柄です。
濃厚なコクがあって、チョコレートのような甘みの強さが特徴的です。

渋味や苦味が弱くてマイルドなので、クセがなくて飲みやすい種類として人気があります。

◆セイロン(スリランカ紅茶)
スリランカ地方で収穫される茶葉の銘柄の総称です。
独特の風味があってマイルドな茶葉が多いのが特徴的です。

セイロンの中でも、特に人気のある茶葉の種類をピックアップしてみました。

・ディンブラ
香ばしい風味とバラのような上品な香りが特徴的です。
飽きのこないテイストなので、毎日のティータイムにもおすすめです。

・ウバ
世界三大紅茶の一つとされている銘柄です。
飲むたびにメントールのような爽やかさが口の中をサッパリとさせてくれるところが特徴的です。

味わいには適度な渋味があるのでミルクティーに向いています。

・キャンディ
セイロン紅茶の発祥とされている銘柄です。
キャラメルのような香りがあり、ほのかな甘みがあるところが特徴的です。

紅茶の中でもベーシックな味わいなので、ストレートで飲むのはもちろん、ミルクティーやレモンティーにしてもおいしくいただけます。

◆キームン
麦芽のような芳醇な香りが特徴的で、「紅茶のビール」とも言われています。
スモーキーな香りと落ち着きのある味わいは上級者の方に特に人気があります。
◆ニルギリ
南インドのニルギリ高原で収穫される茶葉の銘柄です。
ほのかな柑橘系の香りが爽やかで、飽きのこないサッパリとした飲み口が特徴的です。

渋みが控えめで飲みやすいので、紅茶ビギナーの方には最適です。

◆ケニア
東アフリカのケニアで収穫される茶葉の銘柄です。
フレッシュで甘い香りと深いコクがあるのが特徴的です。

渋みが特に少ないオーソドックスな味わいなので、ストレートでもミルクティーでも万能なおいしさを生み出してくれます。

フレーバーティーで有名な種類

緑茶やコーヒーにはない、「フレーバーティー」という種類があるのが紅茶ならではの特徴です。
紅茶の茶葉に様々な香りを付けているので、ストレートティーとは違った味わいを楽しむことができます。

フレーバーティー

フレーバーティーで有名な種類をいくつかご紹介したいと思います。

アールグレイ

ライムやグレープフルーツと同じ仲間の柑橘系の実を付ける植物である「ベルガモット」の香料で香りをつけた紅茶のことです。
わかりやすく言うとオレンジのような香りがします。 
ホルモンバランスを調整して精神を安定させる効用があるとされていますので、リラックスタイムに飲む紅茶としておすすめではないでしょうか。

フランボワーズ

木苺の甘酸っぱい香りを付けた紅茶のことです。
特有の酸味が爽やかで、気分をリフレッシュさせてくれます。
スイーツにも合いやすいので、女性に人気があります。

キャラメル

キャラメルの香料を付けた紅茶のことです。
メープル系のキャラメル独自の甘さがふんだんに溶け込んだテイストで、ミルクとの相性もピッタリ。
ミルクティーがおいしいフレーバーティーをお探しの人におすすめです。
豆乳でアレンジするソイティーで飲む方も増えています。

モンターニュブルー

ストロベリーやブルーベリー、ラベンダーをミックスした紅茶のことです。
紅茶の風味とともにフルーツやハーブの香りと味わいを楽しむことができます。
ストレート飲んでもおいしいですが、少量の砂糖を加えるとフルーツの甘みと香りが引き立ちます。

また、鮮やかな青色をした矢車菊(ヤグルマギク)の花びらを乾燥させたものを紅茶の茶葉にブレンドして販売しているメーカーも多いので、茶葉自体の見た目も華やかできれいです。
普段飲む時にも彩りを楽しむことができますが、贈り物としても人気があります。

世界の紅茶ブランド

紅茶は世界各国で愛されているお茶ですが、国ごとに有名なブランドがあります。
そこで、日本でも購入できる世界の紅茶ブランドをまとめてみました。

本格的な紅茶を見つけて、癒しのひとときを贅沢にしてみませんか。

TWININGS(トワイニング)/イギリス

英国王室御用達のイギリスの老舗紅茶ブランドです。
最高品質の茶葉の優雅な香りと味わいが高く評価されています。

また、独自のブレンド技術が誇るオリジナルの茶葉を販売しているところも魅力の一つです。

トワイニング

イギリス国内はもちろん、世界中にファンが多いブランドですので、様々な国の方々に楽しまれています。

パッケージを見てお気付きの方もいらっしゃると思いますが、スーパーやコンビニでも販売されているのをよく見かけると思います。
通信販売でも販売されていますので、日本でも手軽に購入することができますよ。

人気の茶葉のラインナップ

・アールグレイ
・セイロン
・ダージリン
・ゴールデンアッサム
・プリンス オブ ウェールズ
・レディグレイ(トワイニングのオリジナルブレンド)

など

公式サイト
https://www.twinings-tea.jp/

Harrods (ハロッズ)/イギリス

英国老舗高級百貨店ハロッズの販売している紅茶ブランドです。
ハロッズというと現在ではレディースやメンズのファッションブランドとして有名ですが、実は紅茶店から始まったということは意外と知られていませんよね。

ハロッズ

多彩なブレンドティーを得意とする茶葉から、デイリーにたっぷり楽しめるティーバッグまで、幅広い種類の商品を扱っています。

日本では三越・伊勢丹ホールディングスを中心とした百貨店で販売されている他、通信販売でも購入することができます。

人気の茶葉のラインナップ

【ストレート茶葉】
・セイロン
・ウバ
・アッサム
・ダージリン

【ブレンド茶葉】
・ブレンド No.14
(ダージリン・アッサム・セイロン・ケニアの4種類の茶葉をブレンドしたハロッズ定番のベストセラーティー。)
・モーニング フレッシュ
(アッサム・ダージリン・ニルギリをブレンドした、朝におすすめの茶葉。)
・アフタヌーンスペシャル
(ダージリン・アッサム・ニルギリをブレンドした、リフレッシュしたいひとときにおすすめの茶葉。)

【フレーバーティー】
・アップル
・ストロベリー
・レモン
・ジンジャー
・ローズ
・パッションフルーツ
・マンゴー

Japan official Web Site(日本公式サイト)
https://www.teast.co.jp/harrods/teas/speciality_teas/

LADUREE(ラデュレ)/フランス

パリのシャンゼリゼ大通りでマカロンを販売する専門店としてオープンし、現在ではスイーツやブライダルなども手掛けているブランドです。

ラデュレ

もちろん、紅茶の販売にも力を入れていて、中国、インド、セイロンの紅茶をベースとして、バラやジャスミンの花をブレンドした商品や、フルーツやナッツのフレーバーを付けた商品を販売しているところが特徴的です。
ベーシックな紅茶というよりは、香りを楽しみたい方におすすめのブランドだと思います。

東京都内の店舗の他、オンラインショップで購入することができます。

人気の茶葉のラインナップ

○テ・ジャルダン・ブルー・ロワイヤル
中国とセイロンの紅茶にストロベリーやチェリーの甘酸っぱくフルーティーな香りを加えたブレンド茶葉。

○テ・ア・ラ・ローズ
中国とインドの紅茶にバラの花びらとエッセンスをブレンドしたリッチな茶葉。

○テ・オ・アマンド
中国とセイロンの紅茶にアーモンドのエッセンスとドライアーモンドをブレンドした甘さの引き立つ茶葉。

LADUREE(ラデュレ) オンラインブティック
https://www.laduree.jp/

Janat(ジャンナッツ)/フランス

世界中から最高品質の原材料を厳選している、フランス発の紅茶ブランドです。
新鮮で高品質な茶葉を使っているため、本格派の方に人気があります。

ジャンナッツ

日本では、ケーキやサンドイッチと一緒に紅茶を楽しむことができるサロンもあります。
サロンでは限定の紅茶をはじめとする40種類以上の商品を楽しむことができます。

自宅で楽しみたい方は、紅茶の茶葉やティーバッグをオンラインストアで購入することが可能です。

人気の茶葉のラインナップ

【ストレート茶葉】
・ピュアセイロン
・アールグレイ
・ダージリン

【ブレンドティー】
・ジャンナッツブレンド
(ダージリンにジャスミン茶をブレンドした茶葉。)
・ロイヤルブレンド
(アッサムにセイロンをブレンドした茶葉。)

【フレーバーティー】
・ストロベリー
・ピーチ
・アップル
・マスカット
・メルシー
(ストロベリーの果肉とバニラをたっぷり使った甘い香りのする茶葉。)

公式サイト
https://www.janat.co.jp/

Lipton (リプトン)/アメリカ

世界125ヵ国以上で愛されている世界No.1の紅茶ブランドです。
安定した品質とバラエティ豊富な製品形態から、幅広い世代の方に楽しまれています。

リプトン

茶葉やティーバッグだけではなく、ペットボトル、紙パック、缶などの幅広い商品ラインナップを展開していて、スーパーやコンビニでもよく見かけますよね。
日本で最も馴染みのある紅茶ブランドと言ってもよいのではないでしょうか。

人気の茶葉のラインナップ

【ストレート茶葉】
・アールグレイ
・ダージリン

【ブレンド茶葉】
・リラックスナイト ティーバッグ
(オレンジピールとカモミールをブレンドした癒し効果のある茶葉。)
・ピュアビューティー ティーバッグ
(オレンジピールとローズヒップをブレンドした美容に効く茶葉。)

【フレーバーティー】
・アップル
・ブルーベリー
・ミックスベリー
・ピーチ&マンゴー

公式サイト
https://www.lipton.jp/

LUPICIA (ルピシア)/日本

世界各国の産地から新鮮な茶葉を厳選し、オリジナルのブレンドティーやフレーバーティーを展開している日本の紅茶ブランドです。
日本人の好みに合うようなブレンド茶葉や、四季折々で季節をイメージした茶葉を販売しているところは日本発のブランドならでは。

ルピシア

しかも、特殊な技術でカフェインを抜いて飲みやすくした茶葉も販売しています。
お子様からお年寄りまで気に入った商品が見つかりますし、カフェインが苦手な方にも喜ばれています。

人気の茶葉のラインナップ

【ストレート茶葉】
・ダージリン
・アッサム
・ニルギリ
・セイロン
・ウバ

【ブレンド茶葉】
・アフタヌーンティー
(アッサムとダージリンのブレンド茶葉。)
・イングリッシュブレンド
(セイロンとアッサムのブレンド茶葉。)

【フレーバーティー】
・苺のお茶
・洋酒香る紅茶
・バラの香りのお茶

【カフェインゼロの茶葉】(デカフェ紅茶)
・アールグレイ
・アップル
・マスカット
・白桃
・エルニーニョ
(チョコレートの香り付きの茶葉。)
・デカフェスペシャル

オンラインショップ
https://www.lupicia.com/shop/c/c0/

紅茶の飲み方

熱湯と紅茶の茶葉(もしくはティーバッグ)をティーポットに入れて、2分~3分蒸らします。
紅茶本来のおいしさを引き出すためには、沸騰したお湯で抽出するのがベストです。

ストレートティー

あらかじめティーポットにお湯を入れて温めておくと、湯温を下げずに一番良い状態で紅茶を抽出できますよ。

1杯分の分量としては、
・水 160cc
・紅茶の茶葉 ティースプーン1杯
(ティーバッグ1個でもOKです。)
を目安に作ることができますよ。

ストレートティーは紅茶をシンプルに楽しむのにおすすめの飲み方です。

熱湯と紅茶の茶葉(もしくはティーバッグ)をティーポットに入れて、3分~3分半蒸らしてストレートティーを作ります。
抽出したストレートティーとお好みの濃さになるように牛乳を混ぜればできあがりです。

ここで、おいしいミルクティーにするためのポイントをご紹介したいと思います。
ストレートティーを濃い目に淹れて、ストレートティーと牛乳を2:1の割合で混ぜるのが黄金比率と言われています。
通常の濃さのストレートティーだと、紅茶の味わいが牛乳に負けてしまってバランスが悪くなりますから、ストレートティーの淹れ方が重要なんです。

1杯分の分量としては、
・水 120cc
・牛乳 60cc
・紅茶の茶葉 ティースプーン2杯
(ティーバッグ2個でもOKです。)
を目安に作ることができますよ。

牛乳は人肌くらいまでほんのりと温めておくとコクが出て紅茶の風味と絶妙にマッチします。
牛乳を沸騰させてしまうと牛乳臭さが出てしまうので、軽く温める程度にするのがおすすめです。

牛乳と水(1:1の割合の量)を鍋で沸騰直前まで温めて、火を止めた状態で紅茶の茶葉を入れて3~4分を目安に蒸らします。

1杯分の分量としては、
・水 100cc
・牛乳 100cc
・紅茶の茶葉 ティースプーン1杯
(ティーバッグ1個でもOKです。)
を目安に作ることができますよ。

ロイヤルミルクティー

牛乳のコクが出るので、リッチな味わいを楽しみたい方にはおすすめの飲み方です。
砂糖やはちみつをお好みで加えるのも◎です。

美容ケアにおすすめの紅茶を使ったデトックスウォーター

美容効果を高めるためには老廃物を体外へ排出することは大切ですよね。
そこで、簡単に作れる紅茶を使ったデトックスウォーターをご紹介したいと思います。
体の内側からセルフ浄化したい方は是非参考にしてみてくださいね。

◆紅茶を使った美肌に効くデトックスウォーターの作り方

材料
・ミネラルウォーター 500mL
・紅茶の茶葉 5g(水出し紅茶のティーバッグでもOK)
・冷凍ミックスベリー(イチゴ/ラズベリー/ブルーベリー など) 60gくらい
・レモン スライス3切れくらい

作り方
・フタ付きの容器にミネラルウォーターと紅茶の茶葉を入れて、冷蔵庫で8~10時間置きます。
(水出し専用のティーバッグの場合は、それぞれの商品で決められた時間を置きます。)
・茶葉を取り出したらフルーツを入れて3時間くらい置いたらできあがりです。

楽々簡単に作れそうですよね。

ベリー系のフルーツはアンチエイジングにも効き目があるので、とにかく美容ケアにピッタリなんです!

デトックスウォーター

ちなみに、おしゃれな女子の間で話題となっているのが、「メイソンジャー」で作るデトックスウォーターです。
メイソンジャーというのは、ストローが付いている気密性の高いガラスポットのことです。

人気カフェではコーヒーやアイスティーを注文するとメイソンジャーで出してくれるところもあって、見た目の可愛さから自分でも購入する人が増えているんですよ~。

メイソンジャー

雑貨店や通販で手軽に購入することができるので、毎日の美容ケアに欠かせない紅茶のデトックスウォーターをメイソンジャーでおしゃれに作るのもいいかもしれませんね。
楽しく作れるとモチベーションもアップしますし、持ち運びにも便利なのでおすすめですよ♪

体のバランスを整えてくれる「炭酸紅茶」はいかがですか?

体にやさしい紅茶レシピとして「炭酸紅茶」というものがあります。
炭酸水で紅茶を水出しするとタンニンとカフェインが出にくいので、体に負担をかけずに紅茶の健康効果を得ることができます。

炭酸

炭酸水は代謝をアップさせてバランスを整えるのにもピッタリなので、効率良くダイエットしたい方や、疲労回復効果を高めてしっかりとリフレッシュしたいという方にはおすすめです。

◆炭酸紅茶の作り方

材料
・炭酸水 500mL
・水出しポット用ティーバッグ 1個

作り方
・しっかりと密封できる蓋付きの容器に炭酸水と紅茶を入れます。
ペットボトルの炭酸水を使う場合は、吹きこぼれ防止のためにあらかじめ50ml程度減らしておきましょう。
・あとは冷蔵庫に8~10時間入れておけばできあがりです。

一味違った紅茶のおいしさを味わいながら、スリムでパワフルなボディーを手に入れちゃいましょう!


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