コールドプレスジュースとは?効果や作り方。


野菜や果物の栄養をまるごと摂取できるカラフルな「コールドプレスジュース」
専門店も続々と出店していて、女性を中心に人気急上昇中です。

従来のデトックス美容に替わる新たな美容方法「ジュースクレンズ」を実践できる飲み物としても注目を集めています。

コールドプレスジュースとは

生の野菜や果物を特殊なジューサーでゆっくりと時間をかけて圧搾して抽出した栄養満点のエキス(ジュース)のこと。

コールドプレスジュース

モデルさんやセレブを中心に、ヘルスケアと美容維持のために飲まれているアメリカ発祥の美容ドリンクです。
ニューヨークではコールドプレスジュースを販売するカフェが通りに何軒もあるくらいにメジャーなんですよ。

そして、日本でもいよいよブームに。
東京の都市部ではコールドプレスジュースの専門店やカフェが続々とオープンして、何種類ものメニューが販売されています。

残念ながら地方都市ではまだ普及していませんが、家庭用の特殊なジューサー(スロージューサー)が販売されているので、自宅で作ることが可能です。

野菜ジュースやスムージーとは違うの?

今までにも野菜や果物を搾ってジュースにして飲むものはいくつかありました。
野菜ジュースはかなり以前から普及していますし、スムージーなんかも大流行しましたよね。

「コールドプレスジュース」と比較してみると、一体どのようなところが違うのでしょうか?

■作り方の違い

野菜ジュースやスムージー
・刃の付いた一般的なミキサーで、野菜や果物を瞬時にガーッと粉砕して液体状にしたもの。

野菜ジュースやスムージー
果肉や繊維質が砕かれているので、飲み心地はトロトロしています。

コールドプレスジュース
・低速回転するスクリューの付いた特殊なジューサーで(スロージューサー)、野菜や果物をゆっくりと時間をかけて圧力を加えながら搾ったエキスのこと。

コールドプレスジュースの特徴
果肉や繊維質は取り除かれるので、飲み心地はサラサラしています。

■栄養吸収の違い

野菜ジュースやスムージー
・野菜や果物の繊維質を胃や腸で消化、分解する過程を経るので、栄養分を吸収するまでに時間がかかります。
およそ1時間でエネルギーに変わります。

コールドプレスジュース
・搾りカスを一緒に摂取しませんので、胃や腸に負担をかけずに栄養分だけをすばやく効率良く吸収できます。
およそ20分~30分でエネルギーに変わります。

コールドプレスジュースの効果

・栄養補給
・疲労回復
・デトックス
・ダイエット
・美肌
・アンチエイジング
・体質改善
・生活習慣病の予防

コールドプレスジュースのおすすめの飲み方

・寝起きの胃や腸などの消化器をやさしく目覚めさせてくれます。

朝食代わりに飲む
・血糖値をゆるやかに上げながら、寝覚めの空っぽの体にエネルギーチャージできます。

栄養素がギュギュっと凝縮された搾ったエキスのみを飲むので、ビタミン類やミネラル分をしっかりと補給できます。

ダイエット中の栄養補給
栄養バランスが偏りがちなダイエット中でも、体調を崩したり肌荒れしたりしたくない人におすすめ。

体内洗浄したい時には、1日の食事をコールドプレスジュースに置き換える「ジュースクレンズ」がおすすめ。

体内洗浄
消化器官を十分に休ませることで、老廃物をスッキリさせて代謝を高めることができます。

便秘のデトックスや痩せやすい体質づくりに効果的◎

どんな食材を使うのか/おすすめの野菜や果物

コールドプレスジュースは素材そのままのおいしさと栄養を味わうことができます。
おすすめの野菜や果物

気に入った野菜や果物を使ってオリジナルのジュースを作って飲むのがおすすめ。
そこで、栄養豊富でコールドプレスジュースに向いている食材をご紹介したいと思います。

■体質改善におすすめの食材
・ニンジン
・トマト
・ほうれん草
・パセリ

免疫力を高めてくれる効果あり。
体調を崩しやすい人におすすめ。
風邪予防にも◎

■美肌におすすめの食材
・オレンジ
・レモン
・りんご
・いちご
・グレープフルーツ

ビタミン補給に最適。
肌荒れが気になる人におすすめ。

■デトックスにおすすめの食材
・ケール
・小松菜
・ブロッコリー
・セロリ

繊維質が豊富なので、毒素や老廃物をしっかり解毒。
要らないものを溜め込みがちな人におすすめ。

■ダイエットにおすすめの食材
・ビーツ
・生姜
・バナナ

血行促進・代謝アップに効果絶大。
脂肪燃焼パワーを高めます。

■アンチエイジングにおすすめの食材
・カボチャ
・赤ピーマン
・キャベツ
・モロヘイヤ
・ラズベリー
・キウイフルーツ
・ブルーベリー
・アボカド

抗酸化作用が高いので老化予防にピッタリ。

■スイーツ感覚で飲みたい人におすすめ
・メロン
・マンゴー
・桃
・梨
・パイナップル

ローシュガーですが果物本来のしっかりとした甘さを感じることができます。
スイーツドリンク感覚として飲みたい人におすすめ。

コールドプレスジュースの作り方

自宅で作りたいという方は、「スロージューサー」を購入した方が良いでしょう。

スロージューサー
出典 http://www.sharp.co.jp/juicer/(シャープ公式HPより引用)

低速回転するスクリューで野菜や果物を圧縮しながら搾ることができるアイテム。
食物の細胞を壊さずに、酵素までしっかり含んだジュースを作ることができます。

野菜でも果物でもサラサラとした飲みやすいジュースに仕上がります。

■用意するもの

・お好みの食材
1杯約400mLのジュースを作るためには約1キロの食材を必要とします。

■手順

・食材を一口サイズに切る。

・切った食材を本体のタンクに入れる。

・搾りカスは自動的に分離されるので、抽出されたジュースのみをカップに移す。

手順といってもこれだけ。
とっても簡単なんです♪

通販で購入できる専門店のジュース

一部の専門店では、ジュースクレンズや断食、ファスティングに適した「コールドプレスジュース」を通信販売で取り扱っています。

試してみたい方は是非どうぞ!

SUNSHINE JUICE(サンシャインジュース)

■お試し12パックセット
サンシャインジュース
出典 http://closet.p-dress.jp/sp/ssj/(公式HPより引用)

■内容量:100g(1パック)×12袋
■価格:5,184円 全国一律648円

今話題のコールドプレスジュース専門店「SUNSHINE JUICE(サンシャインジュース)」が販売している、ジュースクレンズ専用のコールドプレスジュース4種類のお試しセット。

1日3パックずつ飲む「1Dayクレンズ」を実践することで、体に溜まった老廃物や毒素を徹底的に排出。
体を内側から浄化してスッキリできます。

■セット内容

■ブラディビーツ
ブラディビーツ

鉄分が豊富な「ビーツ」を使ったジュース。
疲労回復や貧血予防におすすめ。

■リキッドサラダ
リキッドサラダ

美容に効くビタミンやミネラルをはじめ、体を活性化するのに最適な酵素、葉緑素、フラボノイドを豊富に含むケールとリンゴをミックスしたジュース。
リンゴの甘さで飲みやすいと好評。
インナービューティのケアにおすすめ。

■ザ・ルーツ
ザ・ルーツ

βカロチンが豊富な人参と、代謝を高める生姜をブレンドしたジュース。
アンチエイジングケアにピッタリ。

■グリーンデトクサー
グリーンデトクサー

オーガニックケール100%の栄養価抜群のジュース。
糖分控えめで甘さはゼロ。
ストイックなデトックスケアにおすすめ。

iRUDURi(イルドゥリ)

■お試しセット
イルドゥリ
出典 http://www.rakuten.ne.jp/gold/milkhouse/(イルドゥリ公式HPより引用)

■内容量:200g×10本
■価格:4,860円 送料無料

繊維たっぷりの野菜や果物をまるごと使った5種類のジュースとユーグレナジュース(ミドリムシ)が揃った、ファスティング(断食健康法)におすすめのお試しセット。

消化のよい果物や野菜のジュースを食事の代わりに飲む断食を実践することで、腸内の毒素をしっかりデトックスできます。

そして、iRUDURi(イルドゥリ)ならではのユーグレナ(ミドリムシ)ジュースは大注目。
ユーグレナは海藻の仲間の食材。

不要物を吸着して排出する作用が非常に優れているのでデトックスに効き目が抜群です。
しかも、高たんぱくなので栄養価もバッチリ。

スムーズなダイエットと引き締まった体づくりに向いています。

■セット内容

■ゴーヤーミックス
ゴーヤー/ブロッコリー/りんご/アップルジュース/オレンジジュース/小松菜/ピーマン/アロエ/パセリ/レモン

■人参しりしり
人参/りんご/アップルジュース/オレンジジュース/レモン

■朝ときどきベジタリアン
小松菜/ほうれん草/人参/りんご/ピーマン/ブロッコリー/アップルジュース/オレンジジュース/レモン

■きまぐれベジタブル
日替わりの野菜を使ったミックスジュース。
30種類近くの野菜をギュッと凝縮しているところが魅力。

■気まぐれフルーツ
日替わりのフルーツを使ったミックスジュース。
例:ブルーベリー/クランベリー/アサイーベリー/マンゴー/パッションフルーツ/パイナップル

■みどりむし10億ジュース
ブロッコリーピーマン/小松菜/ほうれん草/りんご/アップルジュース/オレンジジュース/レモン/ユーグレナ(みどりむし)

be-es(ビーズ)

ビーズ
出典 http://be-es.jp/(ビーズ公式HPより引用)

■内容量:350mL
■価格:1,112円~1,425円(税込) 送料821円(クール便)

1杯を作るのに厳選したオーガニック素材のみを惜しげもなく1キロも使用。
アメリカから取り寄せた専用マシーンでジュースを作るので、素材に含まれているビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール、酵素を余すところなく吸収できます。

野菜をメインにしたジュースから、果物をブレンドした飲みやすいジュースまで種類が豊富。
コールドプレスジュース専門店の味をご家庭で思う存分味わいたい方におすすめです。

■ラインナップ

■True
True

季節の緑/ハーブ系/きゅうり/リンゴ/レモン

■Shine
Shine

リンゴ/キャベツ/セロリ/生姜/黄パプリカ/レモン/みかん系

■Green Love
Green Love

生ウコン/人参/リンゴ/小松菜/ヤーコン

■Passion
Passion

ビーツ/リンゴ/生姜/セロリ/人参/トマト/レモン

■Deep Love
Deep Love

ケール/季節の緑/セロリの葉/ハーブ系/キュウリ/レモン/みかん系

■マンスリーSpecial
マンスリーSpecial
月替わりのおすすめ食材を使ったジュース。

例:生スピルリナ/ケール又はブロッコリーの葉/小松菜/セロリの葉/ハーブ系/きゅうり/レモン/みかん




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